Echtes Mädesüß (Filipendula ulmaria)

Wo?

Echtes Mädesüß wächst in großen Teilen Europas auf feuchten bis nassen Böden, mit nährstoffreiche und schwach bis mäßig sauren Böden. Es ist eine Licht- bis Halbschattenpflanze und ist üblicherweise in Gräben, Gewässerrändern und Nasswiesen zu finden.

Aussehen?

Das echte Mädesüß ist eine ausdauernde, krautige Pflanze, die Wuchshöhen von 50 bis 150 Zentimetern erreicht. Die Stängel sind rötlich gefärbt und verzweigen sich erst oben, unterhabl der Blütenstände. Die Blätter sind dunkelgrün und weisen an der Unterseite einen weißen Flaum auf. Die Blütenstände blühen von Juni bis August und bestehen aus vielen kleinen creme- bis gelblich weißen Blüten, die sich nach der Blütephase zu leicht schraubig miteinander verdrillten Nüsschen entwickeln. Die Blüten verströmen einen intensiven honig- bis mandelartigen Geruch.

Besonderheiten?

In fast ganz Europa ist das echte Mädesüß heimisch, in Nordamerika ist es ein unerwünschter Neophyt. In sowohl Europa als auch Amerika zählt es als unerwünschtes Weidekraut das von Weidetieren als Futter gemieden wird, daher wird es vielerorts bekämpft. Echtes Mädesüß wird aufgrund seines Geruchs und Geschmacks vielerorts zum aromatisieren von Lebensmitteln oder Getränke. Außerdem wurde es teilweise als Duftpflanze und in der Pflanzenheilkunde verwendet